Eau de coco Jeune
Une saveur exceptionnelle et une couleur rose naturelle. Re-découvrez l’eau de coco, récoltée traditionnellement à la main, au sommet de cocotier géant.
FR-BIO-001
Les formats 40cl et 75cl sont disponibles au rayon frais dans vos enseignes préférées.
Eau de coco Jeune
Une saveur exceptionnelle et une couleur rose naturelle. Re-découvrez l’eau de coco, récoltée traditionnellement à la main, au sommet de cocotier géant.
FR-BIO-001
Les formats 40cl et 75cl sont disponibles au rayon frais dans vos enseignes préférées.
Une couleur vivante
La teinte de l’eau de coco évolue au contact de la lumière, de rose pâle à rose foncé. Un phénomène naturel dû à une concentration plus élevée de polyphénols dans les très jeunes noix de coco.
Un process unique
Nos cueilleurs expérimentés grimpent aux arbres afin de sélectionner à la main les noix de coco qui seront délicatement lavées avant d’en extraire leurs précieux jus.
Nous récoltons notre eau de coco jeune en moyenne 2 mois plus tôt que la période habituelle de collecte (environ 10 mois).
Et ce afin d’obtenir un jus d’une qualité organoleptique exceptionnelle.
Un process unique
Nos cueilleurs expérimentés grimpent aux arbres afin de sélectionner à la main les noix de coco qui seront délicatement lavées avant d’en extraire leurs précieux jus.
Nous récoltons notre eau de coco jeune en moyenne 2 mois plus tôt que la période habituelle de collecte (environ 10 mois).
Et ce afin d’obtenir un jus d’une qualité organoleptique exceptionnelle.
Un Terroir Volcanique Unique
Nos noix de coco se gorgent de soleil à la cime des cocotiers « Laguna Tall » (une variété géante allant jusqu’à 30 mètres) et sont récoltées aux alentours du volcan Tagaytay, aux Philippines. C’est un véritable fruit du paradis.
L'eau de coco jeune, c'est...
PEU DE SEL
DES POLYPHÉNOLS
PAS DE SINGES-CUEILLEURS
Explorez notre monde !
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Daïquiri à l’eau de coco maison
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FAQ
100% pure eau de coco issue de l’agriculture biologique
Notre eau de coco est 100% d’origine naturelle et contient donc uniquement les sucres naturellement présent dans l’eau de coco jeune.
La couleur rose de l’eau de coco jeune est 100% naturelle.
Cette couleur est uniquement due à la présence naturelle dans l’eau de coco jeune de polyphénols, qui au contact de la lumière deviennent rose.
D’ailleurs la couleur évolue dans le temps, de rose très pale à un rose de plus en plus soutenu.
Chez nous (ou plutôt chez nos producteurs), pas de singes dressés pour la récolte. La certification Vegan vous garanti notamment ce point.
Par ailleurs, nous travaillons uniquement avec des producteurs respectant les normes internationales et notamment les droits de l’homme. Nous veillons aussi particulièrement à ce qu’ils n’emploient pas d’enfants.
Oui, notre eau de coco Jeune est certifiée agriculture biologique par l’organisme Ecocert France.
Et cela est tout à fait normal. Si il y a en a, c’est bon signe : votre eau de coco jeune contient une quantité significative de polyphénoles.
En effet, ces filaments parfaitement naturels et sans danger se forment par agglomération de molécules de proteïnes et des polyphénoles.
PS : Vous pouvez les consommer sans problèmes. Ils sont indétectables à la dégustation.